Précis, maniable, résistant, ce couteau est le parfait allié de votre cuisine au quotidien !
Un design élégant signé Yoshikin. Avec son manche rond et creux, ce couteau offre un équilibre parfait pour une bonne prise en main ! Les petits trous dans la poignée permettent une prise en main parfaite.
Fabriqué à Seki au Japon, ce couteau est monobloc, forgé d'une seule pièce. Les couteaux Global sont conçus pour un usage quotidien professionnel ou non professionnel.
Product Specifications
- Lame en acier inoxydable CROMOVA 18, le bord conserve la netteté du rasoir et résiste à la rouille, aux taches et à la corrosion.
- Le bord de coupe aigu à 15 degrés offre des performances inégalées et une rétention supérieure des bords.
- Glace trempée et durcie à Rockwell C56-C58.
- Les contours lisses et la construction sans couture éliminent les pièges à nourriture et à saleté, offrant le nec plus ultra en matière de sécurité et d'hygiène.
- Poignées parfaitement équilibrées et précisément calibrées pour compenser le poids de la lame.
